1. Reseña histórica de la HotelerÃa - 2. Marco normativo del turismo - 3. Normativa hotelera especÃfica - 4. Normas impositivas en hotelerÃa - 5. Derecho societario en hotelerÃa - 6. Formación de la empresa - 7. El Contador Público en la empresa hotelera - 8. Trabajo de campo -