| Título : |
Administración hotelera : un enfoque gerencial-contable |
| Tipo de documento: |
TEXTO IMPRESO |
| Autores: |
Horacio Matias Mazer |
| Editorial: |
Buenos Aires : Ediciones Macchi |
| Fecha de publicación: |
1976 |
| Número de páginas: |
163 p. |
| Dimensiones: |
23 cm. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
Administración ; ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; HOTELES ; Industria hotelera
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| Clasificación: |
640.4 Empresas de hostelería y restauración |
| Nota de contenido: |
1. Introducción - 2. Los procedimientos y la documentación y registros empleados desde la reserva preliminar, hasta el arribo del pasajero - 3. El procedimiento y registro necesario para el procesamiento admnistrativo de los cargos al pasajero - 4. Los procedimientos y documentación empleada para registrar las cmpras. Distribución funcional y conceptual de gastos y costos - 5. La liquidación y ulterior registración de los sueldos.Características espciales en la pequeña y mediana empresa hotelera - 6. El empleo de un sistema de contabilidad uniforme - 7. La aplicación de las técnicas presupuestarias en sus aspectos económicos y financieros y el control presupuestario - 8. El control y la auditoría interna en la empresa hotelera - 9. La carpeta de información superior |
| Link: |
http://www.biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39 |
| Ubicación : |
640.4 M476 |
