658Administración de empresas. Organización comercial
Nota de contenido:
1. El pollo frito crujiente como alimento - 2. Análisis del mercado gastronómico en la ciudad de Salta - 3. Planificación general de la empresa - 4. Plan de negocio - 5. Plan de producción - 6. Evaluación económico-financiera - 7. La responsabilidad social empresaria –
