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Título : "La Reina" panaderia saludable
Tipo de documento: TEXTO MANUSCRITO
Autores: Noelia Mariel Romero ; Gustavo Manuel Quintana Medina, Director de tesi
Editorial: Salta : Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales
Fecha de publicación: 2016
Número de páginas: 123 p.
Dimensiones: 30 cm.
Material de acompañamiento: 1 CD-ROM
Nota general: Seminario Práctica Profesional
Catedra: Administración Financiera de Empresas I
Idioma : Español (spa)
Descriptores: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
Clasificación: 658 Administración de empresas. Organización comercial
Resumen: El presente proyecto de inversión tiene como propósito estudiar la factibilidad de la puesta en marcha de "La Reina" Panadería Saludable a través del análisis estratégico, de comercialización, el estudio del marco jurídico, impositivo y laboral, el estudio técnico y de recursos humanos, la evaluación económica financiera y las cuestiones sociales, culturales y éticas que involucra.
El estudio del proyecto comprende la descripción del negocio, el análisis de los factores internos y externos, la investigación de mercado, la evaluación de la estructura jurídica apropiada y los trámites necesarios para su formalización, las estrategias de recursos humanos, el estudio y evaluación de las estructuras de inversión y financiamiento, y la responsabilidad social y ética del negocio.
Para llevar a cabo la investigación se utiliza técnicas de investigación cualitativa y cuantitativa que permitan la recolección, selección, ordenamiento, interpretación y resumen de datos relevantes para presentar información imprescindible a la elaboración y evaluación del proyecto.
Se pretende también poner en práctica todos los métodos y herramientas adquiridas y aprendidas a lo largo de la carrera de la Licenciatura en Administración y que sirva como experiencia para futuros desafíos profesionales.
Nota de contenido: 1. Resumen ejecutivo - 2. Administración estratégica - 3. Investigación de mercado - 4. Estudio legal - 5. Estudio técnico - 6. Recursos Humanos - 7. Evaluación Económica-Financiera - 8. Ética y Responsabilidad Social -
Ubicación : S658 R763/1282
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