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Título : Pasado y presente del arte de cocinar en los Valles Calchaquíes : puesta en valor de la comida ancestral y de sus elaboradoras
Tipo de documento: DOCUMENTO MULTIMEDIA
Autores: María Magdalena Herrera ; Norma Elizabeth Zambrano
Editorial: Cafayate : Universidad Nacional de Salta. Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales
Fecha de publicación: 2018
Número de páginas: 1 CD-ROM
Nota general: Director: Liliana Hurtado
Trabajo Final
Cátedra: Trabajo Final
Carrera: Tecnicatura Universitaria en Gestión de Turismo
Idioma : Español (spa)
Descriptores: Salta ; Turismo
Clasificación: 338.48 Turismo desde el punto de vista económico
Link: https://biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=48021
Ubicación : SD338.48 H564 PAS
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