1. Acerca del poroto - 2. Contexto provincial, nacional y mundial de la actividad productora de poroto - 3. El proceso productivo del poroto - 4. La organización de la actividad productora de poroto en la República Argentina - 5. Aspecto societario de agro poroto S.A. - 6. Aspecto laboral de agro poroto S.A. - 7. Aspecto impositivo de agro poroto S.A. - 8. Aspecto contable de agro poroto S.A. - 9. Acerca de la exportación - 10. Ética del contador frente al lavado de dinero y las operaciones sospechosas de su cliente.