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Goma arábiga, un ingrediente funcional para la formulación de productos saludables en Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) TEXTO IMPRESO Jimena Cecilia Alcocer, Autor ; Noelia Fernanda Paz, Autor ; Pablo AgustÃn Garay, Autor ; Enzo Goncalvez de Oliveira, Autor ; Fernando Villalva, Autor ; Carolina Antonela Curti, Autor ; M. A. Rivas, Autor ; Adriana Noemà Ramón, Autor 2017 pp. 32-39 Español (spa)
in Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud > Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) . - pp. 32-39Ubicación: H614 REV v2.n10
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Inulina y su relación con la prevención de la obesidad y patologÃas asociadas en Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) TEXTO IMPRESO V. E. Cruz, Autor ; Noelia Fernanda Paz, Autor ; Jimena Cecilia Alcocer, Autor ; Enzo Goncalvez de Oliveira, Autor ; Fernando Villalva, Autor ; Pablo AgustÃn Garay, Autor ; Carolina Antonela Curti, Autor ; M. A. Rivas, Autor ; Adriana Noemà Ramón, Autor 2017 pp. 40-46 Español (spa)
in Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud > Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) . - pp. 40-46Ubicación: H614 REV v2.n10
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Valor agregado del suero lácteo en la industria alimentaria en Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) TEXTO IMPRESO Pablo AgustÃn Garay, Autor ; Fernando Villalba, Autor ; Jimena Cecilia Alcocer, Autor ; Verónica Nancy Miranda, Autor ; Carolina Antonela Curti, Autor ; Franco DarÃo Della Fontana, Autor ; Enzo Goncalvez de Oliveira, Autor ; Noelia Fernanda Paz, Autor ; Adriana Noemà Ramón, Autor 2017 pp. 13-19 Español (spa)
in Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud > Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) . - pp. 13-19Ubicación: H614 REV v2.n10