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inRevista de la Facultad de Ciencias de la Salud > Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) . - pp. 13-19 Valor agregado del suero lácteo en la industria alimentaria / Pablo Agustín Garay en Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud, Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) TEXTO IMPRESO Pablo Agustín Garay, Autor ; Fernando Villalba, Autor ; Jimena Cecilia Alcocer, Autor ; Verónica Nancy Miranda, Autor ; Carolina Antonela Curti, Autor ; Franco Darío Della Fontana, Autor ; Enzo Goncalvez de Oliveira, Autor ; Noelia Fernanda Paz, Autor ; Adriana Noemí Ramón, Autor 2017 pp. 13-19 Español (spa) Ubicación: H614 REV v2.n10 [artículo]  [artículo]

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