inInvenio > Año 4, Nº 7 (dic. 2001) . - pp. 127-136

Título :	Aplicación de HACCP en la elaboración de jamón crudo
Tipo de documento:	TEXTO IMPRESO
Autores:	Virginia Cousté
Fecha de publicación:	2001
Artículo en la página:	pp. 127-136
Idioma :	Español (spa)
Link:	http://www.biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27
Ubicación :	H3 INV 7

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