inInvenio > Año 5, Nº 8 (jun. 2002) . - pp. 133-140

Título :	Ensayos comparativos de sustitutos de bromato de potasio para su uso en panificación
Tipo de documento:	TEXTO IMPRESO
Autores:	Eugenio Castelli
Fecha de publicación:	2002
Artículo en la página:	pp. 133-140
Idioma :	Español (spa)
Link:	http://www.biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27
Ubicación :	H3 INV 8

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