Catálogo en línea Biblioteca "Prof. Eusebio Cleto del Rey" - Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y Sociales

Título :	Tecnología del ahumado de pescados
Tipo de documento:	TEXTO IMPRESO
Autores:	Alexis Debuchy ; Ana Julia Noe
Fecha de publicación:	2002
Artículo en la página:	pp. 131-144
Idioma :	Español (spa)
Link:	https://biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27869
Ubicación :	H3 INV 9

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