1. Defininición de stocks - 2. Clasificación de los stocks - 3. Interrogantes que plantea la economicidad del suministro - 4. El funcionamiento de una gerencia de compras y almacenes. Funciones y atribuciones relevantes.Caso práctico. Niveles de decisión y asignación de tareas - 5. Aplicación de métodos de Monte Carlo para la obtención del stock mínimo - 6. Tratamiento técnico y contable de los desechos. Recortes o scraps en la producción.
