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| TÃtulo : |
Valor agregado del suero lácteo en la industria alimentaria |
| Tipo de documento: |
TEXTO IMPRESO |
| Autores: |
Pablo AgustÃn Garay, Autor ; Fernando Villalba, Autor ; Jimena Cecilia Alcocer, Autor ; Verónica Nancy Miranda, Autor ; Carolina Antonela Curti, Autor ; Franco DarÃo Della Fontana, Autor ; Enzo Goncalvez de Oliveira, Autor ; Noelia Fernanda Paz, Autor ; Adriana Noemà Ramón, Autor |
| Fecha de publicación: |
2017 |
| ArtÃculo en la página: |
pp. 13-19 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Link: |
https://biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61778 |
| Ubicación : |
H614 REV v2.n10 |
in Revista de la Facultad de Ciencias de la Salud > Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) . - pp. 13-19
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