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inRevista de la Facultad de Ciencias de la Salud > Vol. 2, Nº 10 (dic. 2017) . - pp. 47-53
Título : Harina de algarroba negra (Prosopis nigra): propiedades nutricionales y utilización en productos alimenticios
Tipo de documento: TEXTO IMPRESO
Autores: Verónica Nancy Miranda, Autor ; Pablo Agustín Garay, Autor ; Enzo Goncalvez de Oliveira, Autor ; Adriana Noemí Ramón, Autor ; Andrea Paula Cravero Bruneri, Autor ; Fernando Villalva, Autor
Fecha de publicación: 2017
Artículo en la página: pp. 47-53
Idioma : Español (spa)
Link: https://biblioeco.unsa.edu.ar/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=61783
Ubicación : H614 REV v2.n10
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