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Alimentos y bebidas / José Luis Feijoó
DOCUMENTO ELECTRÓNICO
José Luis Feijoó, Compilador ; Mónica Laura García ; María Claudia Degrossi
2a. ed.
Buenos Aires : Ugerman Editor
2018
Hotelería, Gastronomía y Turismo
355 p.
E-book disponible para toda la Comunidad Universitaria de la Facultad de Ciencias Económicas por medio de la suscripción anual a la Plataforma E-libro
Español (spa)
Alimento ; Bebida ; HOTELES

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