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Alimentos y bebidas / José Luis Feijoó DOCUMENTO ELECTRÓNICO José Luis Feijoó, Compilador ; Mónica Laura García ; María Claudia Degrossi 2a. ed. Buenos Aires : Ugerman Editor 2018 Hotelería, Gastronomía y Turismo 355 p. E-book disponible para toda la Comunidad Universitaria de la Facultad de Ciencias Económicas por medio de la suscripción anual a la Plataforma E-libro Español (spa) Alimento ; Bebida ; HOTELES

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El planeamiento estratégico en hotelería / José Luis Feijoó DOCUMENTO ELECTRÓNICO José Luis Feijoó, Compilador ; Silvina Rodríguez Carballo ; Mónica Laura García Buenos Aires : Ugerman Editor 2012 214 p. E-book disponible para toda la Comunidad Universitaria de la Facultad de Ciencias Económicas por medio de la suscripción anual a la Plataforma E-libro Español (spa) ADMINISTRACION DE EMPRESAS ; HOTELES ; Planificación estratégica

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