658Administración de empresas. Organización comercial
Resumen:
El presente proyecto de inversión tiene como propósito estudiar la factibilidad de la puesta en marcha de "La Reina" Panadería Saludable a través del análisis estratégico, de comercialización, el estudio del marco jurídico, impositivo y laboral, el estudio técnico y de recursos humanos, la evaluación económica financiera y las cuestiones sociales, culturales y éticas que involucra.
El estudio del proyecto comprende la descripción del negocio, el análisis de los factores internos y externos, la investigación de mercado, la evaluación de la estructura jurídica apropiada y los trámites necesarios para su formalización, las estrategias de recursos humanos, el estudio y evaluación de las estructuras de inversión y financiamiento, y la responsabilidad social y ética del negocio.
Para llevar a cabo la investigación se utiliza técnicas de investigación cualitativa y cuantitativa que permitan la recolección, selección, ordenamiento, interpretación y resumen de datos relevantes para presentar información imprescindible a la elaboración y evaluación del proyecto.
Se pretende también poner en práctica todos los métodos y herramientas adquiridas y aprendidas a lo largo de la carrera de la Licenciatura en Administración y que sirva como experiencia para futuros desafíos profesionales.
